好吃的蔥花油餅怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

蔥花小餅就是用麵粉做成小餅，撒上點蔥然後放入油鍋中油炸。外面的小攤經常有賣自己在家也可以做。香嫩可口，老少皆宜，美味又簡單，好吃易做，趕快一起來做吧。美味的蔥花油餅在家可以當做全家人的早餐。

主料

麵粉 ：500g

輔料

鹽 ：適量
大蔥 ：適量
五香粉 ：適量
蝦皮 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.酵母加入白糖和適量溫水化開，倒入麵粉中揉成麵糰，放在一邊醒發。

2.大蔥切碎。

3.醒發好的麵糰取出一部分揉勻，擀成薄片。

4.在面片上撒適量的鹽，然後再倒上適量的油抹勻。

5.抹勻油鹽的面片上撒上蔥花和蝦皮。

6.撒好蔥花的面片從一邊切一刀，向上折起。

7.把整個面片逐步折起。

8.摺好的面整理好。

9.把整理好的麵糰擀開。

10.平底鍋加熱，倒入適量的油，烙成兩面金黃即可。

烹飪技巧

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