酸甜山楂糕的做法，酸甜山楂糕怎麼做

“今天我不用瓊脂不用明礬不用色素也能做出美味的山楂糕。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸甜山楂糕的做法步驟

• 1、新鮮山楂洗淨，去掉果核和花蒂部分。

• 2、放入攪拌機里加入同等量的清水。

• 3、攪拌成果泥，放入不鏽鋼鍋裡【一定不用鐵鍋】

• 4、小火煮開。煮時要一個方向攪拌以免糊鍋。

• 5、以個人口味加入白糖，繼續攪拌。

• 6、澱粉兌水。

• 7、加入水澱粉繼續攪拌，煮至粘稠。

• 8、加入糖桂花，繼續煮至，注意攪拌。

• 9、粘稠的山楂糊倒入容器裡。

• 10、放入冰箱，冷卻後食用。