土豆火腿批薩的做法,土豆火腿批薩怎麼做
“兒子幫忙拖了廚房的地,我承諾週末做批薩作為獎勵,把這小子哄得心花怒放。小孩子的要求就這麼簡單。做點好吃的,他們就會積極幫忙做家務事了。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
土豆火腿批薩的做法步驟
1、1.把皮的材料放入麵包機裡按批薩麵糰程式開始揉麵,發酵至2倍大。
2、麵糰發好後,取出按壓排氣,分成2份,鬆弛15分鐘。
3、用擀麵杖把一份麵糰擀開與烤盤差不多大,把面片放入盤子裡,用手按壓整形,壓出中間薄,邊緣略高,略厚的餅皮,用叉子扎洞防止烤的時候鼓起來。
4、揉麵發酵期間,就可以準備餡料。土豆去皮切薄片。
5、火腿和臘腸切片,馬蘇裡拉芝士切小丁。
6、口蘑切片,青椒切小丁。
7、把批薩醬塗在餅皮上,撒一層馬蘇裡拉芝士。
8、鋪上土豆片,再撒一層芝士。
9、把蘑菇,青椒,臘腸,火腿依次鋪在上面,撒一層芝士,邊緣刷上雞蛋液。
10、烤箱預熱400F/200C度,烤20分鐘,再撒上剩餘的芝士,烤5分鐘即可。
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