批薩醬的做法 批薩的前奏---批薩醬 批薩醬怎麼做
“批薩醬是批薩里面必不可少的,醬的好壞直接影響到批薩的口感,新鮮的批薩醬能為你的批薩增色不少!”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
批薩醬的做法步驟
1、準備的用料。
2、番茄洗淨用勺子在表皮刮幾下。
3、剝去表皮。
4、蒜頭去皮,洋蔥洗淨。
5、去皮的番茄切成丁,蒜頭去皮剁碎,洋蔥切小丁。
6、加熱融化黃油。
7、先把洋蔥和蒜頭煸出香味。
8、加入番茄丁。
9、炒出水分改小火蓋上鍋蓋燒半小時左右。
10、加點鹽,雞精調味改大火把水分收掉就可以。
11、批薩醬就熬好了。
12、批薩醬就熬好了。
小竅門
在熬醬的過程中注意翻動,以免糊鍋,可以一次多做點放冰箱冷藏可以吃三天左右。
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