自制火腿批薩怎麼做又香又好吃
主料
麵粉 :200洋蔥 :1/4個切丁
輔料
鹽 :1/2茶匙黑胡椒粉 :1/2茶匙
糖 :1茶匙
黃油 :25
酵母 :3
番茄醬 :2茶匙
常溫雞蛋 :1個
蒜頭 :1瓣切末
具體步驟
1.酵母放進一小碗溫水裡靜置10分鐘。
2.除黃油以外的其它材料混合,用酵母水活成麵糰,分次加入黃油,並充份揉麵。
3.麵糰揉光滑後用保鮮膜包住面盆,放在溫暖的地方發酵約2-3小時,發酵至原來體積的2倍大小。
4.鍋熱油,將洋蔥、蒜瓣放進鍋裡大火翻炒,炒出香味後將其他材料一起倒進鍋裡翻炒攪拌,大火將湯收幹成醬,關火備用。
5.將發好的面取出,略揉去掉空氣,趕成批薩盤大小的麵餅,周圍一圈要厚一些。
6.把比薩盤抹油把麵餅放進去,用叉子扎孔。
7.將炒好的醬汁均勻的饊在麵餅上,接著上面撒一層乳酪絲,然後再撒上火腿、洋蔥絲、青椒絲、玉米粒、蝦仁等最後上面再撒一層乳酪絲。
8.烤箱預熱210度,將比薩放進烤箱最下面一隔烤15分鐘。
9.15分鐘後,將比薩拿出,在比薩上撒上再撒一層乳酪絲,蓋住下面的菜料。
10.將比薩放進烤箱倒數第二格,在220度烤個5-6分鐘左右至乳酪完全融化即可。
-
番茄牛肉片的做法,番茄牛肉片怎麼做
食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)番茄(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄牛肉片的做法步驟1、將牛肉切成厚6毫米、長2釐米的方片,用雞蛋、水澱粉及鹽上漿備用。2、鍋內放花生油燒至七成熟,下肉片炸至深黃色撈出。3、鍋內留少許底油,下蔥末、黃酒、醬油及肉片...
-
蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法,蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁怎麼做
食材明細主料蓮霧(2只)紅布林(一隻)檸檬汁(適量)檸檬(一厚片)黃瓜(一小段)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮霧紅布林黃瓜檸檬汁的做法步驟1、將蓮霧,黃瓜和紅布林放入榨汁機中(若想保留大部分營養和纖維素,可用果汁機)。2、倒入杯中,滴上檸檬汁,也可撒上細碎的檸檬皮或薄...
-
洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法,洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉怎麼做
“這個是普通的家常炒肉,豬肉連皮一起炒了,因為皮皮很可愛,厚厚的,吃了美容哦!”食材明細主料豬肉(250克)胡蘿蔔(半條(約150克))洋蔥(半個)輔料紅辣椒(一條)姜蔥(適量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)雞粉(半茶匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥胡蘿蔔炒鹹肉的做法步驟1、這個是事...
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裡買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麵條、炒菜的日子。鍋裡的剩米飯。...