香菇辣燉豆腐的做法 家常菜----香菇辣燉豆腐 香菇辣燉豆腐怎麼做
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香菇辣燉豆腐的做法步驟
1、將大豆腐清洗乾淨,切成小塊,裝入盤中待用。
2、將香菇清洗乾淨,切成小粒,蔥姜切成末待用。
3、熱鍋放油燒熱,爆香蔥薑末,郫縣豆瓣醬。
4、翻炒均勻,加入香菇粒翻炒均勻。
5、加入清水,精鹽,五香粉,大火燒開,倒入豆腐塊。
6、將豆腐翻炒均勻,大火稍微燉一會兒,倒入水澱粉。
7、將水澱粉攪拌均勻,最後加入味精調味。
8、翻炒均勻,出鍋,裝入盤中即可。
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