千味醉豆腐香菇燉魚的做法，豆腐香菇燉魚怎麼做
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食材明細
- 原味 （口味）
- 燉 （工藝）
- 半小時 （耗時）
- 簡單 （難度）
豆腐香菇燉魚的做法步驟
- 1、魚處理乾淨，放鹽，生抽醃製一會，香菇切塊在開水裡燙一下，燙的時候放點鹽可以使香菇更乾淨，然後清洗乾淨，把香菇水份捏幹待用
- 2、切好蔥薑蒜待用
- 3、鍋裡放油，然後倒入蔥薑蒜爆出香味，把魚放進去煎至兩面金黃，放適量水進去，放入香菇，豆腐。蓋上鍋蓋燉至豆腐發泡。撒上蔥花出鍋
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“酥軟的小魚，補鈣不錯”食材明細主料小鳳尾魚（500克）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）生粉（適量）配料料酒（40ml）醬油（60ml）陳醋（80ml）白糖（1大勺）酸甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥軟小鳳尾的做法步驟1、鳳尾魚處理乾淨，瀝乾水分（有廚房布吸乾最好）2、拍上生粉（玉米澱粉）3、入熱油鍋炸...
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食材明細主料鴨胗（4個）輔料紅椒（一個）朝天辣（2－4個）蒜薹（100克）薑絲（少許）配料鹽（少許）料酒（一小勺）胡椒粉（一小勺）麻辣鮮（一小勺）生粉（一小勺）醬油（一大勺）雞精（少許）食用油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香炒鴨胗的做法步驟1、鴨胗切片，加入少許鹽（大概1/4茶匙）、料酒、胡椒粉、麻...
