有關家常菜的精選知識

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雪裡紅燉豆腐的做法家常菜----雪裡紅燉豆腐雪裡紅燉豆腐怎麼做

食材明細主料大豆腐（1塊）雪裡紅（200克）輔料大豆油（30克）蔥（3克）姜（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雪裡紅燉豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、將雪裡紅浸泡至沒有...
扁豆炒鮮蘑的做法家常菜----扁豆炒鮮蘑扁豆炒鮮蘑怎麼做

食材明細主料扁豆（200克）鮮蘑（100克）輔料色拉油（25克）精鹽（2克）五香粉（2克）味精（2克）生抽（5克）蔥末（3克）薑末（3克）辣椒油（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒鮮蘑的做法步驟1、將扁豆去筋，清洗乾淨，切成絲裝入盤中待用。2、將鮮蘑...
清炒青蝦的做法家常菜----清炒青蝦清炒青蝦怎麼做

食材明細主料青蝦（300克）辣椒（少許）輔料色拉油（適量）白糖（3克）精鹽（適量）味精（2克）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒青蝦的做法步驟1、將青蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚，裝入碗中待用。2、熱鍋放油燒熱，倒入青蝦翻炒。3、將青蝦...
木耳炒白菜的做法家常菜----木耳炒白菜木耳炒白菜怎麼做

食材明細主料木耳（200克）大白菜（500克）胡蘿蔔（少許）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳炒白菜的做法步驟1、將事先浸泡好的木耳，清洗乾淨，撕成小片，裝入盤中待用。2、...
芥蘭炒肉片的做法家常菜譜@@芥蘭炒肉片芥蘭炒肉片怎麼做

“芥蘭炒肉片屬於家常菜譜。我相信每個煮婦都有做過這道菜。它的營養價值不說大家都知道啦！其實芥蘭有很多種吃法，最普遍不過得就是炒吧！因為這樣簡簡單單又一道菜咯。”食材明細主料芥蘭（適量）豬肉片（適量）輔料蔥（適量）蔥香（口...
尖椒炒幹豆腐的做法家常菜----尖椒炒幹豆腐尖椒炒幹豆腐怎麼做

食材明細主料幹豆腐（260克）尖椒（4個）胡蘿蔔（少許）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）蔥末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒幹豆腐的做法步驟1、將尖椒去蒂，去籽，清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用。2、將幹豆腐清洗...
茄子燒土豆的做法家常菜----茄子燒土豆茄子燒土豆怎麼做

食材明細主料茄子（4個）土豆（1個）西紅柿（1個）輔料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）生抽（5克）辣椒油（10克）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子燒土豆的做法步驟1、將茄子去蒂，去皮清洗乾淨，切成條裝入盤中待用。...
鮮蘑燒白菜的做法家常菜----鮮蘑燒白菜鮮蘑燒白菜怎麼做

食材明細主料大白菜（400克）鮮蘑（100克）胡蘿蔔（20克）尖椒（20克）輔料色拉油（30克）蔥末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蘑燒白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨，切成片裝入碗中待...
糖醋里脊的做法怎麼吃都不膩的家常菜——糖醋里脊糖醋里脊怎麼做

“雖說我是真的討厭炸東西，可是美味當前時，雙手難敵口水啊，炸吧！”食材明細主料豬裡脊（400g）輔料雞蛋（1個）麵粉（3湯匙）配料鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）料酒（1茶匙）澱粉（1湯匙）蒜末（適量）水澱粉（適量）青豆（一小把）番茄沙司（5湯匙）白醋（3湯匙）白糖（3...
蔥香小炒肉的做法經典家常菜---蔥香小炒肉蔥香小炒肉怎麼做

“家常蔥香小炒肉是一道是我喜歡的一道既能下酒又能下飯的菜餚，有一種爆香的味道惹人喜歡。此菜；味美鮮香，肉片嫩滑。小的時候物質不是很豐富，不是想吃什麼都可以買到。媽媽經常炒這道菜讓爸爸下酒，其實爸爸基本就吃不到，都...
辣椒胡蘿蔔炒菜花的做法家常菜----辣椒胡蘿蔔炒菜花辣椒胡蘿蔔炒菜花怎麼做

食材明細主料菜花（300克）胡蘿蔔（20克）辣椒（20克）輔料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）蔥末（3克）薑末（3克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒胡蘿蔔炒菜花的做法步驟1、將菜花去蒂，切成小塊清洗乾淨，裝入盤中待用。2...
洋蔥炒腰花的做法簡單家常菜---洋蔥炒腰花洋蔥炒腰花怎麼做

“很家常的一道菜，炒腰花是我家孩子最愛的一道美味菜餚。用洋蔥來炒豬腰，不僅口感香嫩，而且還可以除去豬腰的異味。”食材明細主料小洋蔥（2個）豬腰（2個）青椒（一個）木耳（10朵）輔料蔥薑蒜（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）糖（適量）胡椒...
琵芭腿燜土豆的做法經典家常菜---琵芭腿燜土豆琵芭腿燜土豆怎麼做

“琵芭腿燜土豆是一道簡單的家常菜，土豆吸足了雞肉的香味綿綿的很好吃。土豆，別名叫馬鈴薯。土豆營養價值很高，是抗衰老的食物。經常吃土豆的人身體健康，老得慢。吃土豆不必擔心脂肪過剩，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。...
紅燒排骨的做法經典家常菜---紅燒排骨紅燒排骨怎麼做

“我家喜歡吃重口味的紅燒菜，可能是地區的習慣造成的。紅燒排骨是一道簡單的家常菜味道香鹹，排骨酥爛，色澤金紅很受大家喜歡。不用炒糖色也能輕鬆做出美味誘人的紅燒排骨。豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪...
西紅柿炒粉絲的做法簡單家常菜----------西紅柿炒粉絲西紅柿炒粉絲怎麼做

食材明細主料西紅柿（4個）紅薯粉絲（50克）輔料香菜葉（適量）配料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）農家菜籽油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西紅柿炒粉絲的做法步驟1、所有材料準備好。2、粉絲放鍋內煮軟。3、煮軟的粉絲撈出...
銀杏燒豆腐的做法家常菜----銀杏燒豆腐銀杏燒豆腐怎麼做

食材明細主料豆腐（400克）銀杏（20克）胡蘿蔔（適量）輔料蔥末（3克）薑末（3克）幹青椒（適量）配料色拉油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）料酒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀杏燒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中...
綠豆芽炒粉的做法家常菜----綠豆芽炒粉綠豆芽炒粉怎麼做

食材明細主料綠豆芽（400克）粉條（100克）胡蘿蔔（1根）輔料蔥花（3克）薑末（3克）配料色拉油（20克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥花（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆芽炒粉的做法步驟1、將綠豆芽去掉根和葉，清洗乾淨，裝入碗中待用。2...
肉塞油麵筋的做法無錫家常菜--肉塞油麵筋肉塞油麵筋怎麼做

食材明細主料油麵筋（9個）豬肉糜（300克）香蔥（50克）生薑（1小塊）小油菜（4棵）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）雞精（適量）麻油（適量）食用油（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉塞油麵筋的做法步驟1、所有食材準備好...
紅燒豆腐的做法簡單家常菜---紅燒豆腐紅燒豆腐怎麼做

“豆腐也是我們餐桌上少不了的食材。只是簡單的紅燒，確也是一道鮮香滑嫩的下飯菜。”食材明細主料豆腐（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）海天辣黃豆醬（10克）老抽（5克）生抽（5克）糖（3克）水澱粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿...
洋蔥柚子炒番茄的做法富含V-c的家常菜----【洋蔥柚子炒番茄】洋蔥柚子炒番茄怎麼做

“洋蔥和西紅柿都含有豐富的維生素c，柚子的維c含量更高。今天做的【洋蔥炒番茄】裡面添加了一些柚子粒，味道特別，清香味濃郁。富含大量的維c，是一道補充維c的佳餚。每100g洋蔥、西紅柿的維c含量在14mg左右；而柚子則高達約2...
雞腿菇炒芽豆的做法家常菜“雞腿菇炒芽豆” 雞腿菇炒芽豆怎麼做

“北京現在的市場供應十分豐富，比起歐美毫不遜色。以我在國外多年生活的閱歷來互相比較，在很多地方甚至超過了歐美，尤其蔬菜和副食品的供應，比美國舊金山的蔬菜市場，更顯得貨源充足品種繁多，一句話，啥都有！就拿我家鄰近的早市...
丸子燒粉條的做法實惠家常菜“丸子燒粉條” 丸子燒粉條怎麼做

“冬季為了增加熱量，可適當吃一些肉類菜餚，即可進補又可禦寒。今天做一款用牛肉丸子燒製的粗粉條，叫做“丸子燒粉條”。製作這道菜用豬肉也可以，最好選擇瘦肉為宜。“丸子燒粉條”的製作方法如下；”食材明細主料瘦牛肉末（20...
清燉窩瓜的做法家常菜----清燉窩瓜清燉窩瓜怎麼做

食材明細主料窩瓜（500克）輔料蔥花（15克）幹蝦仁（10克）配料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清燉窩瓜的做法步驟1、將窩瓜去瓤，去籽清洗乾淨，切成小塊，裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒熱，放入蔥花...
小白菜大雜燴的做法家常菜----小白菜大雜燴小白菜大雜燴怎麼做

食材明細主料小白菜（500克）輔料各種丸子（100克）豆腐皮（50克）粉條（20克）配料色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥花（3克）薑片（3克）辣椒油（10克）豆瓣醬（5克）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜大雜燴的做法步驟1、將小白菜清洗幹...
豆角燒土豆的做法家常菜----豆角燒土豆豆角燒土豆怎麼做

食材明細主料豆角（400克）土豆（100克）輔料色拉油（25克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角燒土豆的做法步驟1、將豆角去筋，土豆去皮，清洗乾淨，豆角掰成段，土豆切成塊裝入碗中待用。2、蔥姜切成末，...