糖醋里脊的做法 怎麼吃都不膩的家常菜——糖醋里脊 糖醋里脊怎麼做
“雖說我是真的討厭炸東西,可是美味當前時,雙手難敵口水啊,炸吧!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
糖醋里脊的做法步驟
1、先將醬汁調好,水澱粉和蒜末準備好。
2、豬裡脊切條,放入鹽、胡椒粉、料酒、和雞蛋抓勻,醃一小會。
3、加入麵粉和澱粉抓勻。
4、將油加熱,轉中小火,放入肉條,炸至金黃撈出瀝油。
5、炸好的裡脊條。
6、鍋中倒入少許油,放入蒜末,再倒入調好的醬汁,小火熬開放入炸好的裡脊條翻炒,加入水澱粉,最後加入青豆翻炒均勻後即可出鍋了。
7、成品。
小竅門
1、加麵粉和澱粉時,肉乾一點,炸起來不太噴油。
2、番茄沙司用的是味好美的,味道適中,可根據個人口味新增。
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