美味的鸡蛋卤牛腱怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鸡蛋卤牛腱这道美食可谓人人皆爱，不仅味道鲜美营养丰富，而且备受人们的喜爱。所需要的食材主要为牛腱子肉、鸡蛋。牛腱子肉选上等新鲜的牛肉，这样不仅可以最大程度的保证肉质的鲜嫩，同时营养也得到较大的保留，再搭配上美味的鸡蛋可谓营养而又不失营养。吃上一口回味无穷。

主料

牛腱子肉 ：1000
鸡蛋 ：10个

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
香料 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

备料牛腱子，牛油，牛骨，鸡蛋。

将牛腱子及牛骨泡净干净

再入汤锅，焯制一下。

大汤锅里加入清水及焯好的牛肉牛油牛骨

再按个人口味调好香料姜蒜及料酒酱油。

将鸡蛋煮至凝固后再去壳下锅同卤。

.卤煮至汤底大开，先大火卤都半小时，再转小火卤煮一小时即可。

这样子一份鸡蛋卤牛腱就完成了。