美味五香卤牛腱子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

美味的五香卤牛腱子是现在酒店席上必备的一道美食，口味十分丰富味道也十分鲜美哦，这样的一道菜在家里怎么制作呢，牛肉还具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用哦，所以这道菜一定不能错过，不要再等咯，赶紧来动手一起制作吧，超好吃哦。

主料

牛腱子 ：1500

辅料

八角 ：适量
香叶 ：适量
小茴香 ：适量
生抽 ：2勺
葱 ：适量
姜 ：适量
桂皮 ：适量
味极鲜 ：2勺
黄酒 ：2勺
盐 ：适量
花椒 ：适量
老卤汁 ：适量
老抽 ：3勺

具体步骤

1.牛腱子洗净放水中泡两小时，中间换水。

2.第二步，倒适量油入锅热油，把腌好的鱼煎至两面变黄，捞起待用

3.第三步，热油将备好的蒜头、姜片和捆成一捆的葱一起放入锅炒香，然后倒入洗切好的杂菇一起炒，炒至变软然后倒入切成粒的番茄，炒至出汁，过程中可以加点番茄酱

9.煮好的牛肉放冰箱保存。早餐来碗牛肉面营养健康，补充能量。

烹饪技巧

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