美味鸡蛋卤牛腱怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

牛腱富含丰富的营养物质，好吃又有营养，口感独特，滋味诱人，香气四溢，好吃又有营养，牛腱越来越受到广大人民群众的喜爱了，我就特别爱吃牛腱，今天要介绍的这道菜就是鸡蛋卤牛腱，它将鸡蛋跟牛腱的美味完美的结合在一起，好吃又有营养，美味极了

主料

牛腱子肉 ：1000
鸡蛋 ：10个

辅料

姜 ：适量
香料 ：适量
料酒 ：半小碗
蒜 ：适量
酱油 ：半小碗
山楂 ：4个

具体步骤

将牛腱子及牛骨泡净干净。

再入汤锅，焯制一下。

大汤锅里加入清水及焯好的牛肉牛油牛骨。

再按个人口味调好香料姜蒜及料酒酱油。

将鸡蛋煮至凝固后再去壳下锅同卤。

卤煮至汤底大开，先大火卤都半小时，再转小火卤煮一小时即可。

这样子一份鸡蛋卤牛腱就完成了。