生芝麻怎么炒熟,芝麻可以怎样吃
日常生活中,有很多人开始注重养生,养成良好的生活习惯和饮食习惯是很重要的,芝麻也是很多人日常生活中少的,它可以有很多的吃法,很多人也是直接生吃,但是为了让味道更香,很多人都会把它弄熟,那么生芝麻怎么炒熟?和小编一起来学习吧。
一、生芝麻怎么炒熟
先找一个塑料篮,网眼小的那种(确保芝麻不会漏掉),将生芝麻放入篮内用清水淘洗,沥干水分(有点潮没有关系);
倒入起火的锅内,先稍微火大一点,用锅铲翻炒;
待水分蒸发差不多了,立即改小火快炒,你会听到芝麻的爆锅声,噼里啪啦的,香味也出来啦;
等到没什么声音了立即起锅(你也可以用指尖沾点尝尝,看是否适合你口味,如果你想焦香一点,还可以在炒一会,但不能炒焦,否则就不能吃了),冷却;
冷却后最好用粉碎机打碎。
二、芝麻可以怎样吃
磨粉吃
1.芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱里,就能得到芝麻百分之百的好处。
2.黑芝麻有养血补肝肾作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉,早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙,各约20克。
三、芝麻的营养价值
1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有膳食纤维、维生素B1、B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;还有补脑,增强记忆力,而且有防止头发过早变白、脱落及美容润肤、保持和恢复青春活力的作用;
2.芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;
3.芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
生芝麻怎么炒熟已经给大家讲了,在平时的饮食上也要多注意,用正确的方法来食用,饮食上不要吃生冷刺激的食物,多吃熟食,软和的食物,但是也要很多人觉得多吃黑芝麻对头发好,它确实对头发好,但是也要合理的,正确的,适量的吃才不会引起不良反应哦。
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