黑芝麻可以生吃吗，黑芝麻和白芝麻有什么区别呢

在我们的生活中，黑芝麻是一种很常见的比较受人们欢迎的食物。有很多很多的人都喜欢吃黑芝麻，黑芝麻有着很多丰富的营养，所以他的吃法也是多种多样的，那么有些人就会有个疑问，黑芝麻可以生吃吗？黑芝麻和白芝麻有什么区别呢?接下来，让小编来为你们解答疑惑吧。

一、黑芝麻可以生吃吗

黑芝麻生吃和熟吃营养是没有什么差别的，但是生吃的时候是不好消化的，会对肠胃造成负担，在晚上的时候要注意少吃黑芝麻，它当中油脂多，消化会影响睡眠。

二、黑芝麻和白芝麻有什么区别呢

1.芝麻是人类重要的油料作物。原产非洲，后传入印度，现印度已成为世界第一芝麻生产大国，占世界栽培面积的三分之一。我国芝麻生产也盛，占世界栽培面积的13.5%。芝麻主要分为白芝麻、黑芝麻两种。

2.从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物。

3.就脂肪而言，可算得上量丰而质优。黑芝麻的脂肪含量为46%，白芝麻为40%，二者含量都高；维生素E含量很高，黑芝麻为50毫克%，白芝麻为38毫克%；

4.就钾钠比看，黑芝麻为43：1，白芝麻为8：1，常食黑芝麻对预防或缓解高血压有益；芝麻是高膳食纤维的食物，黑芝麻含量为28%，白芝麻为20%，这显然是芝麻润肠通便的一个重要原因。

5.黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，是很好的抗衰老食品。黑芝麻不仅有乌须发的功效，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。古人很早就注意到了黑芝麻的药用价值，而九蒸九晒炮制黑芝麻的用法的也多次出现在古籍当中。

通过上面小编的介绍，相信大家都对黑芝麻可以生吃吗这个问题有了一定程度的了解了，小编上面不仅介绍了黑芝麻可以生吃吗这个问题，还给大家分享了黑芝麻和白芝麻有什么区别，如果你们和小编一样喜欢吃黑芝麻的话，那就赶快行动起来吧。