黑芝麻和白芝麻有什么区别，带你走进芝麻的世界

芝麻是大家非常常见也是经常可以吃到的食物。那么芝麻分为黑芝麻和白芝麻，那你知道黑芝麻和白芝麻有什么区别呢？如果想要深入的来讲解它们之间的区别，相信很多小伙伴也是说不上来的。那么就听我来跟大家聊一聊关于黑芝麻和白芝麻的区别有哪些。

黑芝麻和白芝麻有什么区别

一、颜色的不同

颜色上应该是黑芝麻和白芝麻最大的也是最显而易见的区别了。我们从名字上就可以知道黑芝麻它的颜色是黑色的，而白芝麻它的颜色是白色的，所以我们从颜色上可以很好的区分哪一个是黑芝麻，哪一个是白芝麻。

二、食用方法的不同

虽然黑芝麻和白芝麻都可以食用，但是它们在食用方法上也会略有一些不同。黑芝麻的话由于它的脂肪含量高，所以平时我们会用黑芝麻来炒着吃，还可以用它来制作纯芝麻油非常的香。而白芝麻的话一般我们在做一些糕点的时候会用到白芝麻提香，还可以将白芝麻撒在我们平时烹制的一些菜肴当中，起到提香的作用。

三、营养价值的不同

白芝麻和黑芝麻都属于营养非常丰富的食物，那么相对来说黑芝麻的营养会比白芝麻的营养会更高一些。所以从滋补的角度来说，我们可以多买一些黑芝来食用。

四、功效不同

黑芝麻有乌发的作用，还能健脑健脾。而白芝麻能起到一个润肠通便的作用。所以它们有各自不同的作用。

以上就是关于黑芝麻和白芝麻有什么区别的具体介绍。它们之间虽然有着一些区别，但是总总体上面来说，不管是黑芝麻还是白芝麻，它们的营养价值都非常高，经常食用的话对我们的人体也是非常有好处的。所以如果小伙伴平时有喜欢吃芝麻的话，可以买黑芝麻也可以买白芝麻混着吃，这样的话可以吸收综合的营养。