芒果怎么挑选好吃的
说到芒果想必对广大吃货朋友们来说一定不会感到陌生吧,芒果是我们日常生活中十分常见且营养价值特别丰富的水果之一,芒果果肉鲜美多汁,口感十分软糯,因此受到不少人的喜爱和青睐,那么,芒果怎么挑选好吃的?让我们一起去看看吧。
一、芒果怎么挑选好吃的
选芒果一定要选比较饱满的、圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味很远就能闻到的,没有斑点的(有斑点的是从里面烂掉了),闻香味,挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了。
如果买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水。这样就是优质的芒果。还要注意芒果的汁液有一种成分,对皮肤不好,所以吃时最好切成一小块一小块的,不要碰到皮肤和嘴唇就好了!
总之购买芒果时,一定要遵循一个原则,那就是挑选皮质细腻,而且颜色比较深的,这样的芒果既熟又新鲜。不要挑选果皮略微发绿的,那是没有成熟的表现。如果芒果的表皮有些皱褶,这样的芒果不是不新鲜,只是存放的时间稍微长一些,食用起来会更加香甜细腻滑润!
二、芒果的功效与作用
1、止晕
食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌
据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化
芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘
土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6、抗菌消炎
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
7、祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8、降低胆固醇、甘油三酯
芒果中含维生素C量高于一般水果,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
9、明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
芒果怎么挑选好吃的?芒果的功效与作用有哪些?对于不知道怎么挑选好吃的芒果,或者不知道芒果的功效作用的朋友们来说,相信在看完以上详细介绍以后,一定不难找出这两个问题的正确答案吧,建议大家不妨在日常生活中多食用一些芒果哦。
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