千味醉美味的香菇炖鸡怎么做又香又好吃
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主料
八角 ：一个鸡肉 ：1只
花椒 ：适量
香菇 ：200
油 ：适量
辅料
盐 ：适量酱油 ：适量
具体步骤
1.洗净切块，入沸水中焯去血水后入冷水洗净
2.香菇洗净去蒂，留菇盖
3.逐个切成花刀
4.准备八角，花椒，姜片
5.锅中放入少许油，放入，花椒八角姜片，爆香后，倒入，鸡块翻炒。
6.加入没过鸡块的水，再倒入酱油一勺盐。大火烧开转中火焖10分钟。
7.开盖放入香菇，继续焖10分钟。
8.大火收汁。盛出即可。
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