美味电饭锅版香菇炖土鸡怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

电饭锅版香菇炖土鸡是一道美味营养的佳肴。香菇富有独特的香味，能有效预防癌细胞，对消化系统和身体机能有较有利的功效。鸡肉含有较高的蛋白质，低卡路里，可以为减肥群体提供机能所需。对营养不良、身体虚弱等有很好的食疗作用。两者经过电饭锅的炖煮后，所蕴含的鲜味令人欲罢不能！

主料

土鸡块 ：500
香菇 ：100

辅料

土豆 ：200
盐 ：5

具体步骤

1.电饭煲加水，把鸡放入一起烧开，撇去血沫。

2.香菇顶切十字刀，去根，洗净后下入锅内，加入八角，蚝油。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦，这样也不会溢出汤在锅外。

3.四十分钟左右鸡就差不多熟了，这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了，把鸡取出摆盘，香菇围在它周围。

4.把汤放到炒锅内，烧开加些枸杞，盐，蚝油，水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。

烹饪技巧

用电饭锅炖，可以使鸡肉更紧实，佳肴的口味更鲜美