美味的香菇炖鸡腿怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

美味的香菇炖鸡腿，主要是由新鲜的鸡腿与各种美味的食材经过炖制而且，香菇含有丰富的营养物质，其不仅香气四溢，而且其独特的风味更是赋予了这道美味别具风味的体验，因此深受人们的喜爱。是一道做法简便，营养丰富，口感细腻多汁的家庭美味。

主料

鸡腿 ：适量

辅料

香菇 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
葱姜蒜 ：适量
鸡精 ：适量
料酒 ：适量
香菜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备食材，鸡腿洗净沥干水份，香菇洗净撕成小块，葱和香菜切段，大蒜和姜切片。

2.锅中放适量油烧热后放入葱，姜，蒜爆出香味。放入鸡腿翻炒均匀。倒入生抽，料酒，老抽翻炒至鸡腿上色。放入香菇一起翻炒均匀。

3添水和食材一平，把八角放进去，大火炖开后转中小火炖煮。炖至汤汁浓稠放入盐和鸡精调味，改大火快速翻炒收汤