美味的啤酒香菇炖鸡腿怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:45分钟

鸡腿看起来纹理清晰，吃上一口真是美味极了，颇有嚼劲。香菇属于一种菌类，吃起来很特别，有一种特殊的香气。而啤酒很清爽，喝上一口感觉可以解暑祛火呢。这三种食材放在一起做成的啤酒香菇炖鸡腿，口感棒极了，吃完再喝一碗清汤去去油腻。

主料

鸡腿 ：1个
香菇 ：150
胡萝卜 ：50
青椒 ：50

辅料

葱姜蒜 ：适量
啤酒 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

鸡腿洗净，香菇提前泡发洗净备用

香菇切块，鸡腿剁成小块

胡萝卜，青椒洗净切成皮，葱姜蒜切片，酱油，盐，糖，料酒，啤酒准备齐

热锅凉油煸香葱姜蒜

然后下入鸡腿块煸炒段生，加入香菇

沿着锅边加入少许料酒，酱油，盐，糖炒均匀

到入啤酒，沫过鸡块即可

中火炖10分钟左右

汤汁变少时加入胡萝卜片

等汤汁收干时加入青椒片

炒匀关火即可

成盘即可享用吧