美味的蘑菇炖鸡腿怎么做又香又好吃
蘑菇炖鸡腿是我从小就超级喜欢的一道菜,蘑菇的香味和鸡腿肉的融合,真的是太好吃了,每次回家都会和妈妈说我要吃蘑菇炖鸡腿,后来出来外面上学工作,总是很想妈妈的这道菜,想又吃不到实在太难受了,有一次放假就让妈妈教我做,学会了终于可以天天吃到妈妈的味道了。
主料
鸡腿 :4个蘑菇 :5朵
辅料
姜 :3片料酒 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1. 鸡腿肉卸好,放在碗里加水少许,加盐少许,上蒸锅蒸10~15分钟。
2. 炒锅倒油,滑锅,油热后放入生姜片炒出味后,放入蒸好的鸡腿块,迅速翻炒。
3. 切好的蘑菇片入锅,倒入两、三勺料酒和酱油,翻炒均匀。
4. 锅中倒入清水和刚才蒸碗里面的鸡汁。
5. 盖锅盖闷煮20分钟~30分钟,即可出锅盛盘,洒上葱花。
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
谈Beef Stew的做法,谈Beef Stew怎么做
“加多点料,让汤做得更加美味和美观、营养。”食材明细主料牛肉(适量)土豆(适量)辅料芹菜(适量)玉米(适量)洋葱(适量)番茄(适量)蘑菇(适量)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)谈BeefStew的做法步骤1、一大一小煲放水烧开先用姜片放水,等水开,水开在小煲放入牛肉块,水开...
-
干煸杏鲍菇牛柳的做法,干煸杏鲍菇牛柳怎么做
食材明细主料瘦牛肉(适量)辅料杏鲍菇(适量)配料沙茶酱(适量)盐(适量)淀粉(适量)啤酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干煸杏鲍菇牛柳的做法步骤1、瘦牛肉切条加盐淀粉啤酒腌一会。2、腌一会后滑油。3、控净油待用。4、杏鲍菇切条。5、把杏鲍菇焯水。6、焯好水的杏鲍...
-
鲜虾粉丝蒸豆腐的做法,鲜虾粉丝蒸豆腐怎么做
“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋(2个)豆腐(300克)粉丝(50克)虾仁(50克)辅料盐(3克)鸡粉(3克)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调味放入盘里蒸好去水,粉丝用盐、鸡粉调味拌好放到中间,摆上豆腐、虾仁再蒸一分...