健康的焦白丝炒鸡蛋怎么做又香又好吃
茭白以丰富的营养价值而被誉为“水中参”,具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效;还有补虚健体以及美容减肥的功效。鸡蛋所含的蛋白质为完全蛋白质。所以这道焦白丝炒鸡蛋可以说是十分健康的。我们一日三餐不仅要吃饱,吃好,更要吃得健康。
主料
焦白 :2根鸡蛋 :3个
青椒 :3个
红椒 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
将焦白,青红椒都切成丝,鸡蛋打成蛋液备用
油锅烧热,将油倒入锅中微热至六七成,将蛋汁倒入锅中
翻炒即可盛出
油锅烧热后放入所有食材煸炒
大火煸炒加入少许水
炒至变软放入鸡蛋放入少许生抽,放入盐调味即可
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