美味的鸡腿香菇干怎么做又香又好吃
这是一道简单快手的家常菜,鸡腿香菇干。我们都知道香菇是常见的菇类,富含丰富的营养,不仅可以防癌抗癌,还能提高人体的免疫力。新鲜的香菇经过晾干够,由于内部的转化,使其味道更加醇厚。这道菜,香菇吸收了鸡腿的肉香,香菇的鲜美又融入鸡肉中,是一道不可多得的美味,快来试试吧!
主料
香菇干 :50油菜 :200
鸡腿肉 :100
辅料
胡萝卜 :15花生油 :15ml
大蒜 :10
蚝油 :10ml
具体步骤
1.油菜洗净,将叶和梗分开
2.油菜用水焯一下,香菇干切条状,熟鸡腿肉切片
3.将油菜叶摆入盘中
4.热锅放油,放入大蒜爆出香味
5.放入香菇干翻炒一会
6.放入胡萝卜翻炒几下
7.放入油菜梗翻炒几下
8.放入蚝油
9.放入鸡腿肉翻炒几下
10.炒匀即可
11.味道鲜美的一道菜哟
香菇干不用泡,干炒味道更好吃呢
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