美味的香菇黄豆炖鸡怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

香菇黄豆炖鸡这样的搭配是非常的营养的，香菇的味道非常的爽口，细腻，黄豆的蛋白质是非常的丰富的，香菇，黄豆，鸡的搭配简直好的没话可说，营养价值丰富，味道也是一级的棒，我特别喜欢这个味道，这道菜的做法也是极为简单的，容易学习的。

主料

鸡 ：500
香菇 ：200
黄豆 ：100

辅料

老姜 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

香菇提前泡开

剁好的鸡肉

这个鸡不是真的土鸡，感觉还是要焯一下，放姜片跟葱

香菇洗净，好好捏捏哈，沥水

锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦

倒入砂锅

放两片姜

放清水

盖上盖子，开火炖煮

煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟

放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜哈）

放盐调味，尝好咸淡

加少许料酒

继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可