美味的香菇炖鸡肉怎么做又香又好吃
香菇炖鸡肉是一款口味适宜,搭配也是非常具有营养的菜肴,里面含有香菇,这款香菇可不是普通的香菇哦,是采用由非常辛苦的农民伯伯们,从农家小院里面的土生土长的香菇,使之烹饪后的口感特别的棒,味道特别的鲜美。而且我们这款菜肴,里面的鸡肉的肉质也是很棒的。
主料
鸡腿 :4个辅料
葱 :适量大蒜 :适量
生抽 :适量
蘑菇 :适量
鸡精 :适量
料酒 :少许
精盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.香菇鸡肉洗净 香菇掰成小块 鸡腿斩件 我用的是新鲜的香菇
2.葱段姜片蒜末准备好 爆香我一般都用葱白 葱叶部分快出锅时再放 不喜欢蒜的可以去掉
3.鸡肉里面加上 盐 鸡精一点点 少许生抽 和 料酒 拌匀
4.起油锅 按顺序放入 姜 葱 和 蒜末 (如果蒜不是切成末的话 可以和姜一起放下去)
5.蒜末稍有变色后 就倒入鸡肉翻炒
6.鸡肉炒成没有血色的时候 放香菇
7.我用的是新鲜的香菇 所以一般不用加水 炒到一定时候 他就会有水出来 干的话就要加水咯
8.等汁收干 撒上葱花翻炒一下 就可以出锅啦
鸡腿是活肉比鸡胸肉好吃点个人觉得这道菜里的香菇比鸡肉好吃很多洗香菇的时候记得要把水挤一下噢
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
寿司的做法 红、黄、白、绿畅想曲 寿司怎么做
“喂?什么?什么,红、黄、白、绿。?原来就是寿司嘛。啊~~~对啦。我把他们分解一下拉。寿司、寿司。好久未见得寿司。家里买了一些日子的海苔已经快按捺不住啦。要是他能说话,肯定第一个想骂我忽略了这么久。正好。某日。是在想告别面条、炒菜的日子。锅里的剩米饭。...
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做
食材明细主料毛豆(一斤)干朝天椒(适量)花椒(适量)八角(适量)盐(适量)茴香(适量)丁香(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)水煮毛豆的做法步骤1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少4-5遍,先洗掉泥土后洗掉浮毛。2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪),不过剪了好入味。3、(香料可以放到包...