其味无穷的避风塘炒虾怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

白虾 ：250
面包糠 ：30

辅料

盐 ：3
糖 ：2
料酒 ：3ml
大蒜 ：2颗
油 ：适量

具体步骤

1.白虾去虾线，用料酒稍腌20分钟

2.大蒜两头

3.大蒜切碎末，准备面包糠

4.锅内油烧热

5.下蒜碎

6.蒜碎炒出蒜香至金黄色捞出控油

7.炒蒜的油用来炒虾，加适量的盐和糖

8.虾头的虾油炒出颜色来，下炒好的蒜末

9.加入面包糠

10.翻炒均匀即可

11.装盘

烹饪技巧

这道菜主要是大蒜的量要大，半斤虾，两头蒜为宜。