鹹鴨蛋手撕千層餅的做法，鹹鴨蛋手撕千層餅怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹鴨蛋手撕千層餅的做法步驟

• 1、鹹鴨蛋壓碎，放少許油，五香粉攪拌均勻

• 2、先用開水燙麪，攪成絮狀，再用涼水和麪，成團後醒40分鐘

• 3、醒好後分成三份

• 4、擀成餅狀抹少許油

• 5、均勻塗抹蛋黃，將餅捲起

• 6、卷螺旋狀

• 7、再擀成餅

• 8、平鍋放油烙至兩面焦黃，拎起一頭，抖幾下就成了美味的千層餅