震驚！番茄醬魚的做法竟有這幾種，還如此簡單！

番茄買回來，大家會怎麼吃?做番茄炒蛋?魚買回來大家又會怎麼吃呢?煮湯?清蒸?還是紅燒?不管以前我們是怎麼做的，現在呢，我們來看看番茄和魚結合在一起會怎麼樣吧，相信有朋友知道番茄醬汁魚，也吃過，但小編相信還是有朋友不知道番茄醬魚的做法是怎麼樣的，可能會以爲它做起來很複雜，放心，沒有想象中那麼麻煩的，來看看吧。

一、番茄醬魚的做法

1.做法一

先準備一些草魚，一些麪粉和番茄醬。草魚切成塊狀，用鹽、花酒、花椒、料酒、蔥、姜、蒜醃製一下，接着用水調一下面粉，然後在鍋裏倒入油，將魚塊裹上面粉後再油鍋裏炸到兩面呈現金黃色，炸好的魚盛出來放在一邊，鍋內留一些油，根據魚塊的多少倒入適量的番茄醬，再加入小半碗水，煮開後根據然後放一些糖，最後把澱粉倒入鍋裏，鍋內的醬汁弄好後淋到魚塊上面就可以了。

2.做法二

準備好一條魚、一顆番茄、一些番茄醬、一個洋蔥、一些糖、一些雞精粉。先把魚洗乾淨，放在鍋裏炸熟，接而把番茄切成小塊，洋蔥也切段，然後將洋蔥放在鍋裏炒出香味，出香味後倒入番茄一起炒一炒，炒一炒後加入一些水煮成湯汁，湯汁出現滾動時加入雞精粉，最後把湯汁淋到魚上就可以了，喜歡蔥花的朋友就加入一些蔥花吧。

3.做法三

準備鱈魚，洗趕緊切成塊狀，放入鹽、五香粉、生抽、澱粉一起攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製二十分鐘，醃製好後將魚塊粘上萬能炸粉，放入油鍋裏炸成炸魚塊，炸到金黃色時就可以撈出來了，接着把料汁、番茄醬、檸檬汁、白糖、清水這些一起放入碗裏攪拌均勻，再把蔥、姜、蒜下鍋炒熟香味，炒出香味後將攪拌好的汁倒入鍋裏大火燒至滾燙，最後鍋裏的番茄汁熬至粘稠時就把它們淋到魚上就可以了。

二、做番茄醬汁魚應該注意的事情

1.魚塊在一開始炸的時候要炸熟，不然生吃不僅不好吃，還對身體不好。

2.往鍋里加水煮番茄醬時加入的水半碗差不多就可以了，加多了番茄醬就太稀了，加少了又太黏糊。

3.喜歡吃甜一點的朋友可以加多一點糖。