番茄牛肉,你無法想象還可以這樣做!!
衆所周知,番茄牛肉,有很多種做法,然而要想做得好吃,做得讓別人吃了之後流連忘返,這是非常難的,家常便飯,不僅要做出美味的食物,用心纔是更加重要,做出與衆不同的口味,才能讓家人,客人,愉快,獲得滿足。學習是人類進步的源泉,下面小編向各位介紹一下美味的番茄牛肉是怎樣做出來的。
番茄牛肉怎麼做
1.準備的材料:做番茄牛肉,要準備牛肉400克、西紅柿180克、生抽4克、料酒4克、大蔥1根、鹽5克、八角2個、色拉油5克,如果你想要做得更加多,那麼,你就按照這個比例添加所需要的材料,切記,不可以差別太多。
2.牛肉切塊,然後冷水下鍋,水開後撇去浮沫,切記,要去除乾淨浮沫,乾淨之後撈出瀝乾,牛肉是主要的食品,所以在這個過程中,一定要注意保持其中的主要成分,同時,在買牛肉時,一定要買新鮮的牛肉,新鮮纔有口感。
3.鍋裏倒適量的色拉油,七成熱的時候加入大蔥炒出香味,然後再倒入牛肉翻炒。記住,一定要七分熱左右,這樣的溫度剛剛好合適。
4.上色之後倒要用熱水浸泡牛肉,然後用大火煮開,再用小火慢慢做半個小時,這樣做的主要是爲了把牛肉的味道原汁原味保持,這樣才能做出每個人都想吃的番茄牛肉。
5.這一個小時裏面中我們可以炒番茄,首先熱油,然後放入我們準備好的番茄,炒出紅紅的番茄油就好了。
6.一個小時後肯定要放入我們準備好的八角,放入適量的生抽,材料只是幫助你的食物入味,所以切記,不要加入太多,太多,肉本來的味道就好麼就會出現一些令人難受的味道,好的食物,需要好的,適量的材料。
7.這個時候介紹要放入鹽和料酒調味,繼續燉三十分鐘。這個過程我們需要做的就是耐心等待,然後半個小時後,就可以吃了。注意火的大小,注意時間,要想做出每個人都吃得滿足的食物,時間也是極其重要的一個條件,這也是爲什麼快餐很多人覺得難吃的原因,食物做的時間太少了。
小編說了那麼多,估計很多人已經覺得要放棄了,覺得做起來太麻煩了,或許確實是這樣,然而,番茄牛肉要好吃就是要這樣做纔可以,我們做的是家常便飯,是要給家裏勞動一天的親人一個溫暖的時刻,所以小編覺得付出都是值得的,或許在這個過程當中,你覺得很不耐煩,但是,當你看到你家人吃到你用心做出來的食物,一邊吃一邊溫暖地笑了出來,那個時候你一定覺得很開心。
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