黄花菜花蕊怎么去除

用手摘掉即可。黄花菜花蕊中含有不好的成分，建议食用黄花菜之前最好把黄花菜花蕊摘掉。黄花菜花蕊也可以用烫水清洗减弱毒素。做黄花菜需要炒熟煮透。黄花菜不宜单独炒食，加入其它调料，味道会更鲜美。太阳暴晒可以有效去掉黄花菜上多余的水分，晒干更容易长效保存。