香甜软糯的低油低糖轻乳酪蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

现在大多数人选择了自己在家烘焙，低油低糖轻乳酪蛋糕很适合自己在家里烘焙，这款蛋糕低油低糖，很是健康，这是一款非常基础的微咸软面团，奶香味十足，在烤制的过程中，内部组织依然松软，有韧劲，吃一口就会让人记住，无法让人拒绝的那种，非常好吃呢！

主料

面粉 ：500

辅料

鸡蛋 ：适量
糖 ：适量
牛奶 ：适量
植物油 ：适量

具体步骤

1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。

肉馅加入葱姜 酱油 盐 鸡精 香油 五香粉 食用油搅拌均匀。

把茄子去皮。

茄子先用擦子擦成丝，在加一点盐剁碎。

剁好的茄子放在屉布上挤干水分。

挤干水分的茄子加入到调好的肉馅里。

搅拌均匀成茄子馅。

面团这时已经发酵好了。

排除空气，分成大小均匀的小面团。

擀成中间厚，外围薄的面饼。放上馅，拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿。包成包子。

包好的包子。再醒15分钟。

6、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。