千味醉「DIY」凉拌海带怎么做又香又好吃
主料
海带 ：250辅料
盐 ：适量油 ：适量
姜 ：适量
陈醋 ：适量
蚝油 ：适量
蒜 ：适量
芝麻油 ：适量
具体步骤
1.在市场买来新鲜的海带丝洗干净
2.姜切成丝之后再慢慢剁碎蒜切成片片，容易剁碎。
3.煮开热水。把海带倒进去。
4.海带在热水中过一趟，过的时候，放一小勺盐。
5.把剁碎的姜和蒜放在碗里倒上点芝麻油 蚝油 食用油 盐
6.把过了热水的海带再沥干水。倒进去佐料碗里。搅拌搅拌。
7.放上点老陈醋，搅拌搅拌。腌至半个钟。如果在大夏天，可以放冰箱冷藏一下，风味更独特。
，美味的凉拌可以上桌了。
海带过完热水之后，在凉开水中再过一趟。这样，比较爽脆。喜欢辣的朋友，也可以放点辣椒酱。
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