「DIY美食」凉拌皮蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

皮蛋 ：120
青椒 ：30
香菜 ：10
葱 ：5

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备材料，皮蛋剥壳后用凉开水冲一下。其它的切碎

2.皮蛋切成块，用线来拉，不会沾。

3.热油爆香这些碎菜。

4.放盐，酱油，醋调味。

5.倒在皮蛋上，用擀面枨不停的擂，把辣椒擂碎，这样更加入味。

6.装盘既食。

烹饪技巧

多放一些醋会格外好吃。