「DIY美食」凉拌苦瓜怎么做又香又好吃
美食菜谱1.3W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
胡萝卜 :1根
辣椒 :适量
橄榄油 :适量
盐 :适量
主料
苦瓜 :2根胡萝卜 :1根
辅料
鸡精 :适量辣椒 :适量
橄榄油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备两根苦瓜
2.切开去籽
3.锅内放水烧热
4.放入苦瓜焯一下
5.捞出切段 攥干水分
6.胡萝卜1根洗净
7.切丝备用
8.装盘
9.放入切好的胡萝卜丝 辣椒丝
10.放入少量盐
11.适量的鸡精
12.适量的橄榄油
13.红黄绿相间 很漂亮吧 清爽可口哈!
苦瓜一定要焯一下攥干水分否则口感不好!苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、呕吐等。苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。
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