「DIY美食」凉拌豇豆怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豇豆 ：400

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
味精 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.所需原料，豇豆

2.豇豆去筋洗净

3.锅中放水，放入一点盐

4.放入少许的食用油

5.水开后放入豇豆焯水

6.焯好水的豇豆捞出放入凉水中过一下凉水

7.蒜去皮放入碗中，放入盐，

8.把蒜捣成蒜泥

9.放入适量的生抽

10.放入适量的醋

11.搅拌均匀成料汁

12.过凉的豇豆，切成段放入盘中

13.倒上调好的料汁

14.倒上辣椒油

15.食用的时候搅拌均匀即可

烹饪技巧

不喜欢吃生蒜的，可以把蒜用油炸一下，味道也很好