千味醉「DIY美食」凉拌黑木耳怎么做又香又好吃
美食菜谱1.5W
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
醋 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
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主料
黑木耳 ：100辅料
红辣椒 ：适量醋 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1.木耳洗净泡发
2.香菜切末
3.锅里烧开水，将木耳下锅焯2分钟捞出
4.过凉水沥干水分
5.锅里烧油，爆香辣椒和花椒淋在沥干的木耳上
6.加入少量白糖、鸡精、醋
7.将香菜和木耳拌匀，OK
8.装盘
过凉水的速度要快，保持木耳的爽脆口感
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