「DIY美食」凉拌菠菜怎么做又香又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
盐 :适量
主料
菠菜 :500辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.将菠菜摘干净洗一下
2.锅里烧水
3.水热之后把菠菜放入汆一下
4.捞出过一下凉水,再挤干水分
5.炸花椒油
6.浇上花椒油,再放上盐,香油调味即可
很多人都爱吃菠菜,但一定要注意,菠菜不能直接烹调,因为它含草酸较多,有碍机体对钙的吸收。故吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒
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