「DIY美食」凉拌莴笋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：1根

辅料

盐 ：1
醋 ：10
辣椒油 ：适量
橄榄油 ：适量
生抽 ：3

具体步骤

1.莴笋洗净

2.去皮

3.切等长的段

4.最后切成条

5.放入盘中，加入盐生抽，醋，糖，辣椒油

6.最后倒入橄榄油

7.搅拌均匀

8.莴笋的嫩叶洗净切碎也加入上面的调料拌

9.倒入一点橄榄油拌均匀

10.拌好的笋条摆放到盘中，笋叶也摆入盘中。清爽可口的小菜就完成了

烹饪技巧

凉拌菜，是生吃的，叶子洗净后要提前用盐水浸泡10分钟，以杀菌消毒。