「DIY美食」海带冬瓜汤怎么做又香又好吃
主料
冬瓜 :250辅料
酱油 :少许味精 :1
盐 :3
香油 :少许
海带 :50
紫菜 :10
具体步骤
1.准备材料。
2.将冬瓜去皮洗净,切成薄片。海带洗净切丝。紫菜洗干净备用。
3.锅里倒入清水快煮开时,下入冬瓜煮开。
4.再放入海带煮熟。
5.下酱油、盐、味精调味。
6. 冲入盛放紫菜的汤碗里,淋上香油即可。
一、您在买干海带的时候,一定要把海带卷打开,看看海带是否完整,叶片是否厚实。如果海带很小并且很碎,那就不要买了。一、您在买干海带的时候,一定要把海带卷打开,看看海带是否完整,叶片是否厚实。如果海带很小并且很碎,那就不要买了。二、看海带上是否有小孔洞,或者是大面积的破损,如果有,就说明海带在长时间的储存过程中,有被虫蛀或者是发霉变质的情况。三、海带的表面有一层白色的粉末,这是好海带的重要标志,如果没有或者是很少,就说明是陈年旧货,您最好就不要买了。四选择干海带时,首先看其表面是否有白色粉末状随着,因为海带是含碘最高的食品,另外还含有一种贵重的营养药品----甘露醇。
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