「DIY」凉拌海带丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜海带丝 ：200

辅料

辣椒油 ：适量
醋 ：15
盐 ：1
生抽 ：5
九层塔 ：适量

具体步骤

1.鲜海带丝冲洗干净

2.放入开水中焯烫一下，这样吃起来放心

3.焯烫好的海带丝迅速投入凉水中，以保持海带的爽脆

4.将醋、生抽、盐、辣椒油调和成碗汁

5.将碗汁倒入海带中拌均匀

6.九层塔洗净垫底

7.拌好的海带丝放入盘中即可。

烹饪技巧

海带营养，但是有少量的砷，所以需经过浸泡和焯水去除。