自制双椒爆鸡杂怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

鸡杂 ：适量

辅料

青红椒 ：适量
盐 ：适量
香菜段 ：适量

具体步骤

鸡杂过水焯一下去腥味血水。

把鸡杂切片备用。

炒锅放油烧热把姜片煸出香味。

大火爆炒鸡杂。

放少许生抽调味。

.断生后放双椒。

淋入一勺耗油提鲜。

最后放入葱段、香菜段，大火翻炒，撒少许鸡精出锅。