千味醉自制辣椒爆鸡腿怎么做又香又好吃
美食菜谱2.22W
主料
鸡腿 ：四到五个辣椒 ：十五个左右
生姜，蒜花 椒 ：个二两
盐 ，酱油，辣椒酱 ：适量
辅料
具体步骤
1. 先把鸡腿洗好，用盐 酱油 蒜 生姜腌置好
2. 腌好后 用清水浸泡
3. 等锅烧热后 添加香油，等油烧热后。把生姜，蒜，花椒，方如锅中炸置
4. 等炸香后方入腌好的鸡腿快速翻炒，等炒到有点发黄后。加水
5. 加水炖，在炖的过程中方入辣椒，用大火煮五分钟，在开小火，煮十五分钟。因为鸡腿不容易熟
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