家常尖椒爆炒鸡杂怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟

尖椒爆炒鸡杂，顾名思义，都能想到它的做法了吧，非常的简单。鸡杂就是鸡的内脏，多吃内脏，有很多好处，例如内脏里含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，最重要的是可以用来补铁，贫血的人要多吃。这道菜，带着些许微辣，吃着很开胃，越吃越想吃。

主料

鸡心鸡肝鸡尊 ：适量

辅料

干辣椒 ：适量
生抽 ：适量
尖椒 ：适量
生姜 ：适量
蒜子 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

生姜蒜末葱段

鸡杂洗干净沥水

尖椒切片备用

因为快火没来的及拍照，我就把做法说下。起油锅把干辣椒爆香后倒入葱姜蒜翻炒片刻加入鸡杂短生后把鸡杂盛出来备用，锅里留底油放入尖椒至尖椒熟了加入鸡杂翻炒加适量盐跟生抽翻炒均匀起锅，可以开吃。