火爆双椒仔鸡怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

仔鸡 ：适量

辅料

青尖椒 ：适量
红尖椒 ：适量
青花椒 ：适量
料酒 ：适量
白酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 仔鸡切块备用

2. 青花椒下油锅煸出香味捞出

3. 葱姜蒜切片下过炒香捞出

4. 青红尖椒切段下油锅，略微翻炒盛出

5. 鸡块下油锅翻炒，加入各个备用调料调味，加入先前焯过的青红尖椒少许，继续翻炒

6. 鸡肉入味肉质滑嫩后出锅

7. 用先前焯过的青红椒摆盘即可