美味椒爆双丝怎么做又香又好吃
土豆和胡萝卜都是家中常备的食物,不仅美味十足口感清脆更是营养价值丰富,是大多数人都喜欢的食品,这道美味的椒爆双丝就是土豆和胡萝卜结合的一款佳肴,美味十足而且用料和制作过程都很简单,很适合手残党哦,赶紧动手来一起制作吧。
主料
花椒 :20粒土豆 :250
胡萝卜 :130
辅料
香油 :适量食盐 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1.直接将洗净削皮的土豆擦丝,放入清水中
2.把酸豇豆洗洗切丁
3.泡椒用清水冲洗,切丁,香葱洗净切末、姜切末
4.肉皮切条
5.热锅凉油,油热8成下姜末翻炒出香味、加酸豇豆
6.加泡椒翻炒出酸辣味
7.加肉皮翻炒均匀出香味
8.加生抽翻炒均匀
9.加蔬之鲜
10.加香葱
6.翻炒至土豆断生,加盐和香油调味即可
1、土豆丝切好后放到清水中泡着,而且,多冲洗几次的话炒的时候粘锅情况会有所改善2、花椒粒炸好后捞出,一个人做菜不方便拍照3、婆婆说加点儿香油提味儿,可以省略哦
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
丝瓜洋葱炒肉片的做法,丝瓜洋葱炒肉片怎么做
食材明细主料丝瓜(一条)洋葱(一个)猪肉(半斤)辅料生抽(适量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)酒(少许)生粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜洋葱炒肉片的做法步骤1、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。2、起油锅下姜...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...