美味的双椒香干炒肉丝怎么做又香又好吃
双椒香干炒肉丝作为一道经常出没于人们的餐桌之上的美食,所需要的食材主要为红尖椒、柿子椒、肉丝。红尖椒、柿子椒富含丰富的辣椒素,长期食用有助于补充人体所需营养物质,肉丝选自新鲜的猪肉,肉质鲜嫩,搭配上辣椒讲过高温的处理,美味而又不失营养。
主料
红尖椒 :适量柿子椒 :适量
肉丝 :适量
辅料
盐 :适量料酒 :适量
调和油 :适量
花椒粉 :适量
玉米淀粉 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
准备食材
腌制肉丝:放少许料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉,搅拌均匀,再倒入少许油锁水。
青椒、红辣椒、香干均切成等长的丝。
热锅凉油,倒入腌好的肉丝,快速翻炒,变色后盛出
锅内再倒少许油,放入双椒,翻炒翻炒至8成熟。
倒入香干
倒入肉丝
最后倒半勺耗油,少许花椒粉,适量的盐,搅拌均匀后即可出锅啦。
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