千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 美食菜谱

很有食欲的爆炒青椒墨鱼仔怎么做又香又好吃

很有食欲的爆炒青椒墨鱼仔怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟

主料

墨鱼仔 :350

辅料

油 :适量
大蒜 :适量
鱼露 :适量
料酒 :适量
青椒 :适量
胡萝卜适量
盐 :适量
生姜适量

具体步骤

很有食欲的爆炒青椒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第2张

1.准备青椒片和胡萝卜片

很有食欲的爆炒青椒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第3张

2.准备生姜片和蒜片(葱花不用)

很有食欲的爆炒青椒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第4张

3.墨鱼仔解冻后清洗干净

很有食欲的爆炒青椒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第5张

4.锅内水开后倒入墨鱼仔烫一下就捞起

很有食欲的爆炒青椒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第6张

5.倒入墨鱼仔煸炒均匀

很有食欲的爆炒青椒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第7张

6.加入料酒

很有食欲的爆炒青椒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第8张

7.加入盐煸炒

很有食欲的爆炒青椒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第9张

8.加入青椒片和胡萝卜片

很有食欲的爆炒青椒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第10张

9.一直煸炒至青椒熟

很有食欲的爆炒青椒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第11张

10.加入鱼露煸炒均匀后熄火

很有食欲的爆炒青椒墨鱼仔怎么做好吃又简单 第12张

11.上桌

烹饪技巧

1.我这个墨鱼仔的冷冻的,解冻之后先清除后再加入适量盐用手抓捏几下再清洗干净。2.放入开水里烫一下就要马上捞起,免得口感变老