很有食欲的青椒萝卜丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：350
青椒 ：150

辅料

料酒 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜先洗净切丝。

2.入热锅（不需要放油哦）炒干点水分。

3.盛出备用。

4.小葱切末，蒜头切粒，青辣椒剁碎（红椒不用）。

5.热油炒香蒜粒。

6.放入胡萝卜丝翻炒。

7.再放青辣椒翻炒，加生抽，料酒，盐。

8.炒至入味，撒上葱花关火即可。

9.上菜了。

烹饪技巧

这里萝卜丝已经第一次炒到半熟了，所以第二次炒时可缩短时间。