千味醉双椒肉丝自制怎么做又香又好吃
主料
瘦肉 ：250辅料
油 ：适量淀粉 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：2片
鸡精 ：适量
青椒 ：1个
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
红辣椒 ：1个
具体步骤
1.材料备齐
2.青椒和红椒都切成丝，猪肉也切丝
3.切好的猪肉加入淀粉料酒胡椒粉以及生抽搁置15分钟腌制
4.姜切丝
5.热锅下油爆香姜丝
6.肉丝滑一下变色捞出
7.剩底油加双椒进去翻炒1分钟
8.肉丝倒进去一起翻炒几下
9.接着加入盐
10.适量生抽
11.鸡精
12.出锅啰
炒双椒的时候要快手炒，久了两种辣椒都软踏踏的不好吃了。吃起来要有脆爽的口感就不错！
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