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自制双葱青椒炒蛋怎么做又香又好吃

自制双葱青椒炒蛋怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

双葱青椒炒蛋是非常家常的一道菜啦,这是洋葱炒蛋的升级版,加上了青椒的炒蛋看起来是不是让人更有食欲呢。青椒甜而不腻,鸡蛋营养丰富,搭配起来刚刚好,要是平时做饭时间不多,这道菜做起来可谓是简单而快速,而且味道一定会让你惊喜的。

主料

鸡蛋 :1个

辅料

青椒 :适量
洋葱 :适量

具体步骤

将洋葱、青椒、泡发香菇切成差不多大的小丁。取一个鸡蛋打散。

起锅于热油中下入蛋液,迅速翻炒,稍稍凝固后关火,用锅铲切成小块盛盘。

另起锅放少许油,下入洋葱丁炒出香味

再下入青椒丁和香菇丁翻炒。

倒入炒好的鸡蛋,加少许盐和酱油翻炒片刻即可。